韩国凉菜菠菜的做法

韩国凉菜菠菜的做法如下：

食材准备

菠菜 1斤

盐 1汤匙

黑白芝麻 适量

韩式麻油/香油 适量

蒜蓉 3颗

红辣椒（可选）适量

焯水

将菠菜除去头部及洗净备用。

放入一汤匙盐入锅内，加水至锅，煲至水滚。

水滚后，加入菠菜，煮约2分钟后熄火。

将菠菜捞起用水/冰过冷及沥干（一定要拧干）水份。

准备调味料

蒜蓉及韩式麻油备用。

如果喜欢辣味，可以准备一些红辣椒丝。

拌制

将菠菜放在盛器内，加入蒜蓉及麻油捞匀。

如果喜欢，可以放入冰箱约1小时，让菠菜更入味。