腊肉炖白萝卜水果蔬菜

腊肉炖白萝卜是一道经典的菜肴，结合了腊肉和白萝卜的风味，做法简单，营养丰富。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备

腊肉：1块（约500克）

白萝卜：1根（约500克）

姜片：3-5片

大葱：1根（切段）

盐：适量

鸡精：适量（可选）

清水：适量

烹饪步骤

准备食材

白萝卜洗净去皮，切成滚刀块或片。

腊肉提前用热水煮5分钟，切成薄片备用。

姜片和大葱切段备用。

煸香腊肉

热锅冷油，放入切好的腊肉片，小火慢慢煸炒，直到腊肉出油并散发出香味。

加入辅料

将姜片和大葱段放入锅中，与腊肉一同翻炒，让香味充分融入腊肉之中。