豌豆可以做豆浆吗

豌豆是可以用来做豆浆的。豌豆是一种常见的蔬菜，营养价值较高，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维等，并且具有多种健康功效，如提供能量、降低血脂、促进消化、增强免疫力等。豌豆中的维生素C、维生素K、维生素B6、叶酸等物质有助于维持神经系统功能正常。

制作豌豆豆浆的方法如下：

准备材料：

新鲜豌豆、清水。

浸泡豌豆：

将豌豆放入清水中浸泡至发胀，一般需要6到8小时。

磨浆：

将泡好的豌豆用石磨或豆浆机磨成浆液。

过滤：

将磨好的豆浆过滤掉豆渣，得到清澈的豆浆。

煮沸：

将过滤后的豆浆煮沸，煮至适宜的温度。

调味：

根据个人口味加入适量的糖或其他调味品即可饮用。

通过以上步骤，你就可以制作出营养丰富的豌豆豆浆了。