四季豆角炖多久能熟

四季豆炖熟的时间主要取决于豆角的种类、大小以及个人口感偏好。以下是一些常见情况和推荐时间：

一般情况

四季豆或豆角一般需要炖煮 20至30分钟，直到变得柔软且易于咀嚼。

嫩豆角

如果豆角较嫩，炖煮时间可以缩短至 5至7分钟。

老豆角

对于较老的豆角，需要炖煮 15至20分钟或更长时间，以确保其软烂。

使用高压锅

如果使用高压锅，可以显著缩短炖煮时间。一般来说，高压锅炖煮四季豆或豆角需要 5至10分钟。

加入调料

在炖煮过程中，可以加入一些盐或醋，这有助于加快豆角的煮熟时间，并帮助消除其中的毒素。

建议

观察颜色变化：炖煮过程中要经常检查豆角的颜色变化，从绿色变为深绿色或黄色，表示豆角已经煮熟。

试吃：用筷子或叉子轻轻戳一下豆角，如果感觉软烂且没有硬心，则表示已经煮熟。