青椒炒焖子
青椒炒焖子的做法如下：
食材准备：
焖子：1块
青椒：1个
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
酱油：适量
盐：适量
蚝油：适量
十三香：适量
鸡精：适量
白糖：适量
食用油：适量
制作步骤：
准备调料汁
在碗中加入少许盐、1勺胡椒粉、半勺鸡精、半勺十三香、半勺花椒粉，然后加生抽一勺、老抽半勺、蚝油半勺搅拌均匀备用。
煎焖子
将焖子切成块，锅烧热后倒入食用油，待油热后放入焖子，转中火慢煎至表面变黄后盛出备用。
炒制
另起锅烧油，油热后放入葱花、姜丝、蒜末、干辣椒、花椒爆香。
倒入切好的青椒，炒至断生。
倒入煎好的焖子，翻炒均匀。
倒入调好的料汁，翻炒均匀，然后放入蒜苗，焖2分钟。
出锅装盘
最后撒上炒过的花椒和红辣椒拌匀即可出锅装盘。
请根据个人口味调整调料的用量，并注意火候控制以保证菜肴的口感