电饭锅能否蒸鱼汤

电饭锅确实可以用来蒸鱼汤。以下是一些具体的操作步骤和注意事项：

准备鱼

杀好鱼后，用料酒腌下去腥味。

可以在鱼身上划几刀，以便入味。

准备配料

姜片、葱段、胡椒粉（可选）。

如果想加素菜或豆腐，可以在水开后直接加入。

操作步骤

将鱼和冷水一起倒进电饭锅内，同时放入姜片和葱段。

选择煮粥或煲汤模式，水开后继续炖煮半小时以上，直到鱼熟烂。

起锅前放盐调味，可以根据个人口味加入胡椒粉等其他调料。

注意事项

煮鱼汤时不要搅拌，以免破坏鱼的完整性和口感。

电饭锅的蒸层可以用来蒸鱼，但不适合蒸太大的鱼，可以将鱼放在圆盘里再放到蒸层上。

煲汤时间不宜过长，以免汤中嘌呤含量过高，影响健康。

通过以上步骤，你可以用电饭锅轻松做出美味的鱼汤。