乳脂奶油如何用来做蛋挞
乳脂奶油（Whipping Cream）是一种常用的烘焙材料，用于制作各种甜点，包括蛋挞。以下是使用乳脂奶油制作蛋挞的步骤：
准备材料
淡奶油 180ml
牛奶 140g
糖粉 80g
低筋面粉 15g
蛋黄 4个
炼奶 15g
蛋挞皮 18个
混合奶油液
将淡奶油、牛奶和炼乳倒入容器中，搅拌均匀。
加入糖粉，小火加热至糖粉融化，但不要让牛奶烧开。
处理蛋液
蛋黄和蛋清分离，将蛋黄打散。
将冷却后的奶油液倒入蛋黄中，搅拌均匀。
筛入面粉
筛入低筋面粉，用刮刀轻轻搅拌均匀。