早餐冷馒头

早餐冷馒头的做法有多种，以下提供几种不同的方法：

炒馒头丁

材料：冷馒头、姜末、葱末、盐、味精。

步骤：

姜葱切末备用，冷馒头切丁备用，鸡蛋加盐打散备用。

起锅热油爆香姜末葱末后倒入馒头丁翻炒，加少许盐。

馒头丁炒至表面微焦时盛出，浸泡在鸡蛋液中再翻炒，使鸡蛋液均匀附在馒头丁上。

出锅前撒点料酒和味精。

黄金馒头饼

材料：馒头2个、土鸡蛋4个、火腿肠1根、玉米1个、红甜椒1/2个、洋葱1/2个、香葱2根、熟芝麻1汤、盐1小匙、植物油适量。

步骤：

玉米粒煮5分钟后备用，洋葱、红甜椒、火腿肠切丁，鸡蛋打散加少许盐。

馒头切丁后淋入鸡蛋液拌匀，煎锅中加油烧热，放入浸过鸡蛋液的馒头块，煎至金黄焦香后盛出。

炒锅中加油烧热，先炒洋葱丁，再加入甜椒丁、火腿肠丁和玉米粒，撒盐炒匀。

放入煎过的馒头块，淋上剩余鸡蛋液，煎至凝固定型，撒上熟芝麻和香葱葱花即可。

酥脆馒头

材料：甜馒头2个、鸡蛋2个、面包糠半碗、肉桂粉、食用油。

步骤：

馒头切片，鸡蛋搅匀成蛋液，面包糠备用。

馒头片裹上蛋液后裹上面包糠，放入油锅中炸至金黄微焦。

五分钟懒人早餐

材料：馒头一个、鸡蛋一个、盐、孜然、油。

步骤：

馒头切片，鸡蛋搅匀成蛋液加少量盐。

锅里放少量油，馒头片裹上蛋液后炸至金黄。

这些做法都能将冷馒头变得美味可口，适合早餐食用。可以根据个人口味选择合适的做法，尝试不同的风味组合。