油炸猪肉干的制作方法

材料准备

猪里脊肉 500克

苹果 半个

梨 半个

盐 适量

味精 适量

料酒 适量

香叶 几片

肉桂 适量

老抽 适量

生抽 适量

花椒 若干粒

葱 三至五小段

姜 若干片

制作步骤

第一步：把选取的猪里脊肉使用菜刀切块。

第二步：加所有调料腌制，用手抓匀，腌制半小时。

第三步：锅内放油加热，放入锅里炸，炸好后盛出。

注意事项

在腌制猪肉时，可以根据个人口味调整调料的用量。

油温应控制在140℃左右，以确保猪肉干炸得均匀且不会炸焦。

炸制过程中要不断翻动肉条，使其受热均匀，从而炸出香脆的口感。

通过以上步骤，你就可以制作出美味的油炸猪肉干了。希望这个方法对你有所帮助!