菠菜瘦肉汁
菠菜瘦肉汁是一道营养丰富、简单易做的家常汤品。以下是制作菠菜瘦肉汁的详细步骤和所需材料：
材料
菠菜：适量
瘦肉：适量（根据个人口味选择瘦肉的种类，如猪肉、牛肉等）
其他配料：红萝卜、马蹄、新鲜香菇等（根据个人喜好选择）
调料：盐、糖、葱花、生粉、生抽等
步骤
准备材料
菠菜洗净，切成适当的小段或打成汁。
瘦肉切成薄片或细丝，用少量盐、生粉和生抽腌制10-15分钟。
红萝卜、马蹄、香菇等配料洗净，切成细丝或小块。
炒制
热锅倒油，油热后放入腌制好的瘦肉，快速翻炒至变色，捞出备用。
在同一锅中加入适量油，放入葱花爆香。
加入红萝卜丝、马蹄、香菇等配料，翻炒至断生。