粉条木耳怎么炒肉丝

粉条木耳炒肉丝是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：

食材准备

主料：

粉条（红薯粉条或土豆粉条）适量

猪肉（瘦肉或五花肉）200-250克

干木耳适量

辅料：

大蒜瓣3-4瓣

生姜一小块

葱1根

青椒1个

红椒1个（可选，用于增色）

花椒少许（可选）

干辣椒段（可选）

生抽1-2汤匙

老抽半汤匙（可选，用于上色）

料酒1汤匙

淀粉1汤匙

盐适量

白胡椒粉少许

鸡精或味精适量（可选）

食用油适量

清水适量（用于泡发木耳和炒制时使用）

制作步骤

泡发木耳