面条不辣的拌面

三蔬肉末拌面

食材：肉末、胡萝卜、西葫芦、杏鲍菇、盐、酱油、鸡精、白酒、洋葱、姜。

做法：

1. 锅中放油炒香洋葱粒和姜末。

2. 倒入肉末翻炒，变色后加入白酒和酱油，炒熟后盛出备用。

3. 炒锅重新加入油，倒入杏鲍菇片翻炒2分钟，加入胡萝卜和西葫芦粒。

4. 蔬菜炒熟后加入肉末，加盐和鸡精调味，配上煮好的面拌匀即可。

酸豆角肉末干拌面

食材：酸豆角、猪肉馅、面条、青菜、葱姜蒜、红辣椒。

做法：

1. 酸豆角切成末，葱姜蒜切末，红辣椒切碎，青菜清洗干净备用。

2. 猪肉馅提前往肉馅中倒入适量的油，打散。

3. 肉馅放入锅中，小火煸炒至变白，出油。

4. 葱姜蒜放入锅中，煸炒出香味。