西兰花虾仁番茄面条

西兰花虾仁番茄面条是一道色香味俱佳的家常面食，以下是几种不同的做法：

做法一：适合宝宝辅食

食材

西兰花一至两朵

西红柿少许

鸡蛋一颗

虾仁两支

步骤

虾仁去黑线、洗净，西兰花煮断生。

将虾仁、西红柿、西兰花全部切成小块。

锅内少许油，虾仁放入锅翻炒均匀，倒入水，水沸腾后放入西红柿和西兰花，再放入面条，待面条煮熟，放入鸡蛋，即可食用。

做法二：经典炒面

食材

番茄、虾仁、西兰花、洋葱、红椒、香菇

料酒、胡椒粉、白糖、生抽、蚝油、番茄酱、盐、食用油

步骤

准备好食材并清洗干净，番茄去皮切小块，西兰花切小朵，洋葱切丝，红椒切块，香菇切小块，虾仁去头去壳去虾线备用。

虾仁中加入盐、料酒、胡椒粉，抓拌均匀后腌制15分钟。

面条煮至八成熟后捞出过凉水，沥干水分备用。

番茄炒至出汁，加入香菇翻炒后盛出备用。

锅中再次倒入食用油，油热后加入洋葱、红椒和腌制好的虾仁，翻炒至虾仁变色，倒入番茄汁，加入面条，调味后出锅。

做法三：简易炒面

食材

番茄、虾、西兰花、洋葱、红辣椒、蘑菇

料酒、胡椒粉、糖、酱油、蚝油、番茄酱、盐、食用油

步骤

准备好食材并清洗干净，番茄去皮切小块，西兰花切小朵，洋葱切片，红辣椒切小块，蘑菇切小块，虾仁去头去壳去虾线备用。

虾仁中加入盐、料酒、胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟。

面条煮至熟，捞出过凉水，沥干水分备用。

番茄炒至出汁，加入香菇翻炒后盛出备用。

锅中再次倒入食用油，油热后加入洋葱、红辣椒和腌制好的虾仁，翻炒至虾仁变色，倒入番茄汁，加入面条，调味后出锅。

做法四：丰富炒面

食材

鸡蛋面、虾仁、番茄、洋葱、菜椒、香菇

蚝油、料酒、盐、鸡精、生抽

步骤

鸡蛋面焯水3分钟，捞出过凉水控干备用；香菇切片；洋葱切丝；菜椒去籽切菱形块；番茄切丁；西兰花焯水后备用。

番茄炒至稀烂，加入香菇焖煮3分钟，盛出备用。

洋葱丝、红椒块、虾仁炒至断生，加入炒好的香菇番茄，翻炒后倒入煮好的面条，加入蚝油、料酒、盐、鸡精、生抽，翻炒后加入煮熟的西兰花，出锅。

做法五：创意炒面

食材

西兰花、虾仁、番茄、小面或意面

辅食油、盐、生抽、蚝油

步骤

虾仁去虾线，西兰花焯水，小番茄用开水过一下去皮。

煮面，同时煮虾和西兰花，切碎备用。

锅中放油，炒虾头出虾油后捞出，加入姜末炒香，下番茄泥炒出汁，加入虾仁和面条，加盐、生抽和蚝油，煮三分钟，出锅前下西兰花翻炒均匀。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。