火腿胡萝卜丝瓜汤

火腿胡萝卜丝瓜汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合在夏季食用。这道汤的主要食材是丝瓜、火腿和胡萝卜，可以根据个人口味添加一些其他配料，如洋葱、香菜、香葱等。以下是制作这道汤的详细步骤：

食材准备

丝瓜：1根

火腿：1根

胡萝卜：1根

洋葱：半个

香菜：适量

香葱：1棵

大蒜：3瓣

生姜：适量

生抽：2汤匙

香醋：1汤匙

五香粉：1茶匙

鸡精：适量

盐：适量

黑胡椒碎：适量

水：适量

食用油：适量

芝麻香油：少量

制作步骤

准备食材

丝瓜洗净切条，用清水浸泡10分钟，捞出沥干水分。

火腿切成片或丝。

胡萝卜洗净切成丝。

洋葱切碎，香葱切葱花，大蒜和生姜切末。

香菜洗净切段。

炒香配料

锅中倒入适量食用油，小火加热。