淮山薏米胡萝卜

淮山薏米胡萝卜是一种营养丰富的食物组合，具有多种健康益处。以下是有关这种组合的详细信息和做法：

材料

淮山（山药）：300克

胡萝卜：一条

薏米：60克

红枣：3颗（去核）

枸杞：10克

猪尾骨或猪排骨：一斤

做法

准备食材

将胡萝卜和淮山去皮洗净，切成块状。

薏米洗净，猪骨洗净后焯水去血沫。

红枣去核备用。

煮汤

将所有食材放入高压锅中，加入足够的清水。

大火煮开后转小火慢煮20分钟。

最后加入适量盐调味即可。

功效

淮山：具有补脾胃、益肺肾的功效，适合脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精等病症。

薏米：有利水消肿、健脾去湿、清热排脓等功效，常用于治疗水肿、脚气、湿疹、风湿痹痛等。