抄手胡萝卜馅儿怎么调

抄手胡萝卜馅的调制方法如下：

准备食材

猪肉馅 500克

胡萝卜 150克

盐 1小勺

蚝油 1勺

鸡精 1勺

姜 3片

鸡蛋 1个

捞汁 2勺（如果没有，可以放生抽代替）

调制馅料

将胡萝卜切成小沫，加入到肉馅里，再加入姜沫、盐、蚝油、鸡精和鸡蛋，拌匀。

可以根据个人口味加入一些葱花或虾米以增加风味。

包抄手

取一张抄手皮，包入适量调好的馅，可以根据个人喜好包成不同的形状。

煮抄手

在锅中加入足够的水，水开后下入抄手，待抄手浮起即可捞出，放入碗中。

调味

可以根据个人口味调制酱汁，例如加入少许糖、醋、盐、生抽、芝麻油和辣椒油，然后淋在煮好的抄手上。