炸辣椒肉末可以放洋葱吗

炸辣椒肉末可以放洋葱。以下是一些具体的做法和理由：

肉末里加洋葱丁、葱花、盐、生抽、生粉、蚝油，充分抓拌均匀。

塞进青椒里，炸到两面金黄即可。

洋葱从中间切开，再切丝；大辣椒去蒂、去籽，同样切丝。

肉末加料酒、盐腌制十分钟，锅中热油下锅翻炒，断生后备用。

少底油，油热下大辣椒翻炒，再下洋葱、肉末翻炒，最后加生抽一勺，加些许热水焖个十分钟左右，加盐调味。

洋葱切成洋葱块备用；将准备好的红灯笼辣椒、小米辣椒以及子弹头辣椒放入盘中备用。

炒锅烧热，不放油，将准备好的三种辣椒放入炒锅中，中小火炒至五分钟，炒至表皮酥脆后出锅装盘。

所有材料切好备用；蒜头、肉末爆香，青椒、洋葱下锅翻炒，最后放葱花。

锅里加油，油量不用太多，将肉末下锅煸炒出味。

将菜椒下锅，可配入适量的高汤或是清水同炒，快熟时再将洋葱下锅同炒，最后加入适量的细盐及鸡精调味。

从以上几种做法可以看出，炸辣椒肉末时放洋葱是一种常见的做法，能够增加菜肴的口感和风味。洋葱的加入不仅丰富了菜肴的层次，还能带来独特的香气和微甜，使整道菜的口感更加丰富和美味。

建议：

可以根据个人口味调整洋葱和肉末的比例，喜欢洋葱味道浓重的可以适当增加洋葱的用量。

炸制过程中要注意火候控制，确保辣椒和肉末都能炸至金黄酥脆。