五花肉洋葱排骨怎么做
五花肉洋葱排骨的做法如下:
原料
排骨800克
洋葱一个
排骨酱、生抽、盐、糖、料酒、淀粉、辣椒粉(根据口味选择)
排骨处理
排骨用开水氽烫,倒入料酒,煮约10分钟,过冷水去掉血沫备用。
腌制排骨
用排骨酱、生抽、盐、糖、料酒、淀粉、辣椒粉调成酱料。
把排骨放入酱料中,搅拌均匀,放冰箱腌制几小时入味。
准备烤架
准备一个烤架,铺上一层锡纸,刷一层油。
把洗净切圈洋葱的铺在底层,再把腌制好的排骨铺排在上面。
包裹锡纸
把剩余的酱汁淋在上面,再在最外面包一层锡纸。
沿着周边细细折叠,形成一个锡纸包,把整个洋葱和排骨都包裹在里面。
烤制
烤箱预热200度,烤30分钟,马上就可以出炉了。
这样一道美味的五花肉洋葱排骨就完成了,烤出来的排骨鲜嫩多汁,洋葱的香味也充分渗透到排骨中。希望你喜欢这个食谱!