芹菜也炖面条

芹菜可以和面条一起炖制,制作出美味的芹菜炖面条。以下是一种常见的做法:

准备食材

芹菜:一把,洗净切段

面条:适量,根据个人口味选择

豆角:一小把,摘去两头,揪成小段

葱:斜刀切成段

蒜:切片

姜:切成末

五花肉:一小块,切成条

蚝油、老抽、鸡精、盐、十三香:适量

食用油:适量

开水:适量

处理食材

芹菜叶子可以摘下来凉拌或烙饼,不要扔掉。

面条可以加入少许油拌匀,防止粘连。

炒制

锅中加油,油热后加入五花肉条炒至变色,炒出油。

加入葱姜蒜炒香,再加入干辣椒(如果不喜欢可以不放)。