芹菜土豆条清淡

要制作清淡的芹菜土豆条，可以参照以下步骤调整食材和调味料：

选择食材

选用新鲜的芹菜和土豆，避免使用过多的油脂和调味料，以保持菜品的清淡口味。

准备食材

芹菜洗净切段，土豆去皮切成条状，可以适当拍松土豆条以便入味。

调味料

使用生抽、蚝油、盐、鸡精等基础调味料，根据个人口味调整用量，尽量减少其他重口味的调味料，如十三香、辣椒等。

烹饪步骤

热锅凉油，先炒土豆条至金黄，盛出备用。

锅中留底油，加入葱姜蒜等调料爆香，然后加入芹菜快速翻炒至断生。

将炒好的土豆条重新倒入锅中，与芹菜一起翻炒均匀，淋入调好的料汁，快速翻炒几下即可出锅。

通过以上步骤，可以制作出一道清淡可口的芹菜土豆条。在烹饪过程中，注意火候的控制和调味料的用量，以保持菜品的原味和口感。