芹菜馄饨用西芹菜吗

芹菜馄饨可以使用西芹菜，但并不是唯一的选择。以下是一些关于使用芹菜的建议：

西芹：

西芹虽然比较嫩，但芹菜味较淡，可能不是最佳选择。

山芹菜：

山芹菜比较细，口感和味道都较好，是制作馄饨的常用选择。

芹菜叶：

有些食谱建议使用芹菜叶而不是芹菜茎，因为芹菜叶的水分适中，与肉调到一起最好吃，并且具有降血压的功能。

因此，制作芹菜馄饨时，可以根据个人口味和偏好选择西芹菜、山芹菜或芹菜叶。建议尝试不同的食材组合，找到最适合自己口味的那一款。