吃海鲜火锅调料怎么配比

制作海鲜火锅调料的配比可以根据个人口味进行调整，但以下是一个常见的海鲜火锅调料配方，供您参考：

基础调料

上等生抽：500克

味精：150克

沙糖：75克

香菜：100克

鲮鱼骨（煎）：1000克

清水：1000克

鸡精：20克

酱油：100克

老抽：50克

姜片：100克

芝麻油：75克

鱼露：100克

蚝油：100克

鸡汁：150克

胡椒粉：20克

炸香料

油炸花生米末

去骨的油炸比目鱼干末

虾米末

蒜泥

香菜末

辣椒粉

芥末粉

五香粉