西兰花烧馒头

西兰花烧馒头是一道结合了蔬菜和面食的营养早餐，做法多样，可以根据个人口味进行调整。以下是几种常见的做法：

蒸制法

材料：西兰花、胡萝卜、馒头、盐、自发粉、温水。

步骤：

1. 西兰花洗净焯水后切碎，胡萝卜切末，加入盐搅拌均匀。

2. 自发粉与温水搅拌成面团，揉至光滑。

3. 揪出一块面团，搓成馒头形状，醒发20分钟。

4. 蒸锅水开后，放入馒头蒸15分钟，熟透后取出即可享用。

炒制法

材料：西兰花、馒头、鸡蛋、盐、油。

步骤：

1. 西兰花洗净，焯水后切碎，馒头去皮切成小块。

2. 馒头块放入鸡蛋液中搅拌均匀，让每个馒头块裹满鸡蛋液。