清蒸龙虾调料怎么做

调制清蒸龙虾的调料汁可以遵循以下步骤：

基础调料

甜酱油：1小勺（或使用老抽加糖代替）

生抽：2大勺

香醋：2小勺

白胡椒：少许

蒜头：两瓣，剁成蒜末

辅助调料

葱花

花椒粉

小米辣（可选，如果喜欢吃辣）

辣椒油（可选，如果喜欢吃辣）

香菜（可选，用于装饰）

制作步骤

将甜酱油、生抽、香醋按照比例混匀，加入少许白胡椒。

依次放入葱花、蒜末和花椒粉。

锅里倒入植物油和香油，加热到微微冒白烟的程度。

趁热把油泼在调好的蘸汁上，瞬间香味扑鼻。

如果喜欢吃辣，可以再加一些小米辣和辣椒油。

最后撒上一点香菜作为装饰。

这样调制出来的调料汁不仅能够提升清蒸龙虾的鲜味，还能带来层次丰富的口感体验。