桑黄萝卜炖汤

桑黄萝卜炖汤是一道营养丰富、具有滋补功效的佳肴。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

桑黄：15克（千济方桑黄切片）

羊肉：200克

胡萝卜：50克

香菜：25克

香油：1小勺

精盐：12小勺

胡椒粉：1小勺

味精：1小勺

葱：适量

姜：适量

做法步骤：

准备羊肉

羊肉去除血水，清洗干净后，放入沸水中焯水，撇去浮沫，捞出后控干水分备用。

准备桑黄和香菜

将千济方桑黄切片提前浸泡在冷水中，香菜切成末备用。

炖汤

汤锅烧开，下入桑黄、羊肉、葱段和姜片。

加入精盐，炖煮至八成熟时，放入胡萝卜。

继续炖煮至羊肉和胡萝卜熟烂，将葱和姜块挑出。