鱼尾骨怎么炖汤

鱼尾骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。以下是制作鱼尾骨汤的步骤：

材料准备

鲫鱼尾骨适量

木瓜一个

生姜5片

盐适量（根据个人口味）

烹饪步骤

木瓜处理

木瓜削皮，切成薄片备用。

鱼尾骨处理

鱼尾骨切段，去除血水。可以用开水焯一下去除腥味和杂质。

炖汤

将处理好的鱼尾骨、木瓜片和生姜片放入锅中，加入足够的高汤或清水。

大火煮沸后，转小火炖煮。炖煮过程中可以加入少许料酒去腥增香。

调味

汤色变奶白色后，加入适量的盐进行调味。根据个人口味，也可以加入胡椒粉等其他调料。

出锅

继续炖煮几分钟，让调料充分融合后，即可关火出锅。

小贴士