山药冬瓜素汤

山药冬瓜素汤是一道健康营养的汤品,适合各个年龄段的人食用。以下是几种不同的山药冬瓜素汤做法:

基础版山药冬瓜汤

原料:山药50克、冬瓜100克、盐3克、鸡精适量。

做法:山药和冬瓜洗干净去皮后切成块,放入砂锅中,加入清水熬煮至熟,最后放入鸡精和盐调味即可。

加入枸杞子的山药冬瓜汤

原料:山药、冬瓜、枸杞子少量、盐、味精、胡椒粉、香菜。

做法:山药和冬瓜切片,放少量素油,加热后将山药煸炒一分钟,盛起。砂锅内放满热水,大火烧开后放入山药和冬瓜,用小火煲一个半小时,最后15分钟前加入枸杞子,起锅前依次放入盐、味精、胡椒粉、香菜。

加入猪骨或瘦肉的山药冬瓜汤

原料:山药200克、冬瓜300克、猪骨或瘦肉300克、姜片、盐。

做法:猪骨或瘦肉焯水后放入炖锅中,加入适量清水,大火煮沸后撇去浮沫,改为小火炖煮1小时。加入山药和姜片,继续小火炖煮30分钟,最后加入冬瓜块,炖煮20分钟,加入适量盐调味。

使用智能电饭锅的山药冬瓜汤

原料:冬瓜400g、小排450g、胡萝卜20g、生姜大蒜少量、大葱10g、铁棍山药1根。