冬瓜发霉起红点

冬瓜发霉起红点通常是由于 冬瓜疫病引起的。冬瓜在贮藏期间容易感染疫病和炭疽病等病害，果面会出现稍凹陷的病斑，湿度大时还会生长出白色或粉红色的霉层。随着温度的升高，腐烂程度会加快。这些病瓜是在田间感染病菌，在贮藏期环境合适的情况下发病的，严重时整个瓜都会腐烂掉。菌源在环境合适、养分合适的条件下会大面积繁殖，很容易蔓延，导致周围健康的冬瓜染病，给菜农带来经济损失。

建议：

不要食用：

一旦发现冬瓜发霉起红点，应立即停止食用，因为即使切掉发霉的部分，剩下的冬瓜也可能已经受到污染，食用后可能导致胃肠不适或其他健康问题。

妥善处理：

将发霉的冬瓜整个丢弃，避免将病菌传播到其他食物或环境中。

预防措施：

在贮藏冬瓜时，应注意保持干燥和通风，避免长时间暴露在潮湿环境中，以减少病菌滋生的可能性。