毛冬瓜内里变色

毛冬瓜内里变色的原因可能有以下几种：

真菌性病害：

毛冬瓜在坐果期可能感染真菌性病害，这些病害通常从内部开始发展，导致瓜肉变色。防治方法包括在开花结果期使用适当的农药进行叶面喷施，如70%甲基硫菌灵或25%吡唑嘧菌酯，每7-10天喷一次，连续使用2-3次。

机械损伤：

在运输或储存过程中，毛冬瓜可能受到机械损伤，导致内部组织受损而变色。

生理成熟：

随着毛冬瓜的成熟，其内部组织可能会发生自然变化，导致颜色改变。这种变色是正常的生理现象，不影响食用。

贮藏条件：

毛冬瓜在阴湿冷凉的环境中贮藏可能导致内部变色。为了延长保鲜期，应避免将毛冬瓜存放在这种环境中，并尽快食用。

综上所述，毛冬瓜内里变色可能是由于真菌性病害、机械损伤、生理成熟或贮藏条件不当等原因造成的。建议根据具体情况采取相应的防治措施，以确保毛冬瓜的品质和安全性。