凉拌冬瓜焯水多久吃

凉拌冬瓜的焯水时间建议为 大约二分钟左右。不过，也有建议焯水时间可以稍微长一些，比如3至5分钟，这样可以更好地去除冬瓜的青涩味，使口感更加脆嫩。另外，如果冬瓜先焯水沥干水分，再次烹制时只需15分钟左右，这样吃上去口感会更好。

综合以上信息，凉拌冬瓜的焯水时间可以根据个人口感喜好进行调整，大致在2至5分钟之间。如果追求更脆嫩的口感，可以焯水3至5分钟；如果希望冬瓜更入味，可以焯水后稍作冷藏，再进行凉拌。