米饭拌芹菜
米饭拌芹菜是一道简单又美味的家常菜,可以通过不同的食材和调味料来调整口味。以下是一个基本的做法:
材料
剩米饭 1碗
芹菜 2—3根
洋葱 0.5个
蒜 3—4瓣
鲁花自然鲜酱油 3—4勺
海天蚝油 2勺
十三香 适量
花椒、盐、鸡精(可选)
做法
准备食材
芹菜洗净,切小段。
洋葱和蒜切末。
炒制
锅热油,放入花椒炸香后捞出。
先放入蒜末爆香,然后加入洋葱炒出香味。
接着放入芹菜段,加入适量十三香,炒至轻微变色。
倒入鲁花自然鲜酱油和蚝油,翻炒均匀。
拌米饭
将炒好的芹菜和调料倒入剩米饭中,搅拌均匀,让汤汁融入米饭。
关火,焖一分钟后出锅。
小贴士
可以根据个人口味调整酱油和蚝油的比例。