中国没有的青菜

在中国可能不常见的几种青菜包括：

洋蓟：

洋蓟在西餐厅中较为常见，被称为法国青菜。它原产于地中海一带，国内种植较少，价格较昂贵。

抱子甘蓝：

又称小圆白菜，原产自地中海一带，国内只有四川和云南一带有种植。它富含蛋白质、维生素、钙、磷等营养物质，但国内不常见。

地环：

也叫芋环、宝塔菜、甘露子等，西南一带较为常见。它喜欢湿热的气候，最经典的做法是糖醋，但有些人觉得其口感类似虫子。

阳荷：

常见于江南地区，外形类似荷花，果实包裹在一起。富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于提高免疫力和保护视力。在烹饪上常用来制作凉拌菜或清炒。

球茎茴香：

生长在北方地区，外形类似小土豆，表面有茴香的香味。含有丰富的维生素和矿物质，有助于促进消化和调节血糖。

芡实：

又称鸡头米，外形类似莲子，是传统的中药材和珍贵的天然补品。生长在南方地区。

这些青菜在国内的普及程度较低，可能与种植条件、市场需求以及价格等因素有关。如果你对尝试这些青菜感兴趣，可以尝试在当地的超市或农贸市场寻找，或者在特定的餐馆中品尝。