炒菜料配法

炒菜料配法如下：

炒素菜公式

先放糖、料酒、醋，再放食盐和酱油。

食盐可以早点放，但醋不要放太多，尤其是绿叶菜。

炒肉菜公式

先放糖、料酒、醋，再放食盐和酱油。

快熟时放盐。

煲汤公式

盐最后才放。

辣炒公式

根据个人口味，可以加入辣椒、花椒等调料。

炖肉公式

可以加入黄豆、田螺等配料，增加味道。

凉拌菜公式

可以加入蒜末、辣椒油、醋等调料。

韩式拌饭公式

根据个人口味，可以加入韩式辣酱、酱油、醋等调料。