植物奶油算淡奶油吗

淡奶油不是植物奶油，而是动物奶油。淡奶油，也称为动物奶油或鲜奶油，是从牛奶中提取的脂肪部分，经过脱脂和过滤处理后制成的。它的脂肪含量通常在30%左右，口感轻盈，适合用来制作蛋糕、奶油饼干、水果沙拉等甜点和餐点。

植物奶油，又称人造奶油或植脂奶油，是一种用植物性油脂制成的替代性奶油产品。它主要由大豆油、椰子油、棕榈油等植物油经过氢化、精炼等工艺加工而成，最终形成一种类似奶油的制品。植物奶油在口感和用途上与淡奶油有所不同，通常用于制作需要高稳定性和打发率的场合。

总结：

淡奶油是从牛奶中提取的，属于动物奶油。

植物奶油是由植物油制成的，属于人造奶油。

两者在成分、口感和用途上均有明显差异。