羊肉黄瓜馅儿

羊肉黄瓜馅是一种 美味且富有营养的馅料，适合用于制作各种面食，如饺子、锅贴等。以下是制作羊肉黄瓜馅的详细步骤和所需材料：

材料

羊肉：500克

黄瓜：250克

洋白菜：50克

植物油：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

料酒、味精、大葱、姜、蒜头、花椒、酱油、香油（可选）：适量

制作步骤

准备食材

羊肉洗净，切块，撒盐、胡椒粉拌匀。

黄瓜切球段，洋白菜切块。

大葱切段，姜切片，蒜头切末。

炒制羊肉

炒锅加油烧热，放入羊肉块，油煎上色。

将煎好的羊肉放入焖锅里，煮焖至熟透。

加入蔬菜

将黄瓜球和洋白菜块加入锅中，加少许盐调好口味。

煮熟后，将羊肉盛在盘中央，四周放上黄瓜球和洋白菜块即可。

特点

鲜嫩清香：羊肉的鲜美与黄瓜的清爽完美结合。

肥而不腻：适当的油脂和调料使得馅料口感丰富而不油腻。

注意事项

羊肉性温，黄瓜性凉，两者搭配时要注意适量，以免引起身体不适。

根据个人口味，可以适当添加料酒、味精、大葱、姜、蒜头等调料，增加风味。

通过以上步骤，你可以制作出美味的羊肉黄瓜馅，为家人和朋友带来一道健康又美味的菜肴。