内脂豆腐西红柿腊肉

内酯豆腐西红柿腊肉是一道美味的家常菜，结合了内酯豆腐的嫩滑、西红柿的酸甜和腊肉的咸香。以下是制作这道菜的详细步骤：

材料准备

西红柿：3-4个

内酯豆腐：300克

大蒜：3瓣

姜块：2片

鸡精：适量

糖：适量

生抽：适量

盐：适量

食用油：适量

水：适量

葱花（装饰用）：适量

腊肉：适量（根据个人口味选择）

制作步骤

准备食材

将西红柿切成块状，内酯豆腐切成片备用。

大蒜和姜切成蒜末和姜末备用。

腊肉切片，用开水焯水去盐味，捞出沥干备用。

热锅凉油

将锅烧热后倒入适量的食用油，加入大蒜和姜末煸炒出香味。

加入西红柿

将切好的西红柿放入锅中翻炒几分钟，让其煮烂释放出香味。