煲仔饭加西兰花

要在煲仔饭中加入西兰花，您可以按照以下步骤操作：

准备西兰花

将西兰花洗净切成小朵。

在沸水中焯水1-2分钟，然后捞出放入冷水中浸泡，以保持其鲜艳的颜色和口感。

煮米饭

将大米洗净，加入适量的清水，浸泡40分钟。

在砂锅中刷一层油，放入浸泡好的大米，加入适量的油和盐，搅拌均匀。

开大火煮沸后，转小火慢煮，直到水分快收干。

加入西兰花

在米饭煮至水分快收干时，将焯水后的西兰花摆放入砂锅。

根据个人口味，可以加入适量的生抽、老抽、鱼露、香油、生姜粉、盐和白糖等调料，搅拌均匀。

盖上锅盖，小火焖煮5-10分钟，直到西兰花熟透且充分吸收调料的味道。

其他配料

如果喜欢，还可以在饭中加入腊肠、鸡蛋、香菇等其他配料，增加风味。