人们吃的萝卜

萝卜是一种 常见的蔬菜，属于十字花科萝卜属，有多种品种，包括红萝卜、青萝卜、白萝卜和水萝卜等。萝卜不仅营养价值高，而且具有多种健康益处。

营养价值

维生素C和微量元素锌：有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。

芥子油、淀粉酶和粗纤维：促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动，具有止咳化痰的作用。

木质素：能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞，具有防癌抗癌作用。

健康功效

增强免疫力：丰富的维生素C和锌有助于提高身体的抗病能力。

帮助消化：芥子油和淀粉酶能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。

促进营养吸收：淀粉酶能分解食物中的淀粉和脂肪，使之得到充分的吸收。

防癌抗癌：木质素能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。

消食下气：中医认为萝卜具有消食下气的功效，适合消化不良、食积胀满等症状。

化痰止咳：萝卜具有化痰、止咳的作用，适合痰热咳嗽、咽喉不利等症状。

食用方法