冬瓜馅的大包
冬瓜馅的大包是一种非常受欢迎的传统美食，它的馅料鲜美，制作过程也相对简单。以下是一种常见的冬瓜馅大包子的制作方法：
材料准备
面粉：500克
酵母：5克
水：适量
冬瓜：500克，去皮去瓤，切成小丁
猪肉：300克，肥瘦比例3:7，切成小丁
姜末：适量
葱花：适量
盐：适量
酱油：适量
香油：少许
白糖：少许
五香粉：少许（可选）
蚝油：少许（可选）
植物油：适量
制作步骤
和面发酵
将面粉、酵母和适量的水混合在一起，揉成光滑的面团。
将面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵，直到体积变为原来的两倍大。