猪肉哪块肉适合送人吃
猪前腿肉
肉质鲜嫩,适合包包子、饺子,做卤肉、丸子,混沌也是一绝。
猪后腿肉
肉质较瘦,适合炖肉汤、卤肉,制作腊肉也是好选择。
猪梅花肉
肉质鲜美,炖煮、红烧、香煎都适宜,美味难挡。
猪里脊
肉质细嫩,熘、炒、爆、炸,想怎么做就怎么做,都好吃。
猪五花肉
层次分明,适合做东坡肉、红烧肉、扣肉、烤肉。
猪腱子肉
肉质紧实,适合卤肉、酱肉、炖煮,口感超赞。
综合考虑,以下几种部位是比较适合送人的:
猪前腿肉:适合喜欢包饺子、做卤肉等烹饪方式的人。
猪后腿肉:适合喜欢炖肉汤、卤肉的人。