面条煮出来亮亮的

要煮出亮面的面条，可以遵循以下步骤：

先加少许油：

在煮面条之前，先在水中加入少量食用油，这样可以使面条在煮的过程中不粘连，并且面汤不会起泡沫，避免溢出锅外。

加食盐：

在煮面条的过程中，加入适量的食盐，可以使面条更有劲道，并且能提升面条的口感。

加香醋：

在煮面的锅中加入少许香醋，可以使面条色泽鲜亮，去除面条的碱味，让味道更好。

分批次放入面条：

将面条分批次放入锅中，而不是一次性倒入，这样可以防止面条互相粘连，确保每根面条都能均匀煮熟。

中小火煮面：

将锅中的火候调至中小火，避免使用大火煮面，这样可以保证面条慢慢煮熟，熟度更加均匀，口感也更佳。

加冷水：

在煮面的过程中，可以加入冷水，这样可以使面条受热更均匀，保持面条的韧性，并且减少面条里面的碱性渗出。

最后加食用油：

在面条快熟的时候，可以在锅里加一点食用油，这样可以使面条在捞出来时更加光亮，根根分明。

通过以上步骤，你可以煮出既亮又好吃的面条。记得在实际操作中根据具体情况适当调整煮法，以达到最佳效果。