电热水壶排骨汤
电壶热排骨汤的做法如下:
准备排骨
将排骨洗净,剁成小块。
放入沸水中焯水,去除血水和杂质后捞出洗净。
准备配料
葱切成葱花备用。
姜切片或姜粉备用(如果使用姜片,建议先用)。
八角、花椒、豆瓣酱等香料备用。
煮排骨
锅中倒入适量水,放入八角、花椒等香料,煮沸。
倒入排骨,等水再次沸腾后煮一分钟,捞出排骨并洗净。
炖排骨
将焯水好的排骨放入电饭煲中,加入豆瓣酱、姜粉、葱花、八角等调料。
倒入适量温开水,选好煮粥模式,按下煮饭键。
时间到后,排骨汤就煮好了,出锅前撒点盐调味。
使用养生壶
将焯水好的排骨、白萝卜块、葱姜蒜等食材放入养生壶内。
加入适量水,大火煮开后转小火炖煮。
加入盐调味后关火即可食用。
建议
电压力煲:如果使用电压力煲,煮一遍排骨就非常烂了,适合时间紧张的时候使用。
普通电饭煲:普通电饭煲需要煮两遍,第一次煮开后捞出来,第二次再放入电饭煲中煮,这样排骨会更软烂。
养生壶:养生壶炖排骨可以配合保温功能,炖煮1-2小时,直到排骨熟软,适合喜欢慢炖的人。
希望这些步骤能帮助你做出美味的电壶热排骨汤!