凉拌虾玉米金针菇

凉拌虾玉米金针菇的做法如下：

准备食材

海虾 12只

金针菇 500克

玉米 1根

大蒜 适量

酱油 少许

料酒 1勺

白糖 半勺

黑胡椒粉 半勺

食盐 适量

葱花 适量

食用油 适量

辣椒油 适量（可选）

香醋 适量（可选）

芝麻油 适量（可选）

处理食材

金针菇洗净，撕成小条，控干水分，摆放在盘子里，尽量摆放整齐。

海虾剪掉虾须，去除背部虾线，洗净后，用刀在虾背上划一刀，展开成造型，摆放整齐备用。

玉米洗净，切段备用。