厨房虾仁种类

厨房中常见的虾仁种类包括：

青虾：

也称为河虾，肉质鲜嫩，适合用来做菜煲汤。

海虾：

包括对虾、班节对虾、日本对虾、长毛对虾和墨吉对象等品种，各有其特点，均可制作成虾仁。

九节虾：

一种较大的虾类，常用于烹饪。

基围虾：

海虾的一种，颜色为青色。

白虾：

通常用于制作虾仁菜肴。

龙虾：

硬壳的海洋虾类，大的可以达到5公斤。

明虾：

一种常见的海水虾。

毛虾：

也称为虾皮、红毛虾、小白虾等。

长臂虾：

一种较长的虾类。

糠虾：

一种较小的虾类。

南美白对虾虾仁：

包括盐度高的青虾仁、盐度低的白虾仁和厄瓜多尔虾仁等。