烤蛋糕电饭锅要多少度

使用 电饭锅烤蛋糕时，建议的温度范围为 160-180°C。具体温度设置可以根据蛋糕的大小和厚度进行调整。以下是一些详细的建议：

预热：

将电饭锅预热至160-180°C，预热时间大约5分钟。

烤制时间：

根据蛋糕的大小和厚度，烤制时间通常为30-35分钟。

检查熟透度：

在烤制过程中，可以通过插入牙签检查蛋糕是否熟透。如果牙签上没有粘稠的面糊，则说明蛋糕已经熟透。

注意事项

避免直接使用100°C：电饭锅的温度通常只有100°C，并且一旦锅底没有水分，就会跳到保温状态，此时的温度只有七八十度，无法达到烤蛋糕所需的温度。

使用蛋糕模具：为了防止蛋糕底部焦糊，可以在蛋糕模具下面放一个烤盘。

观察蛋糕状态：在烤制过程中，要观察蛋糕的颜色和触感，而不是仅依赖时间，以确保蛋糕烤得均匀且不会过度干燥。

通过以上建议，你可以在电饭锅中烤出美味的蛋糕。