什么奶油做抹面好看

打发奶油（Whipped Cream）

特点：轻盈的口感，适合亚洲蛋糕，普遍使用。

适用场景：适合追求轻盈口感的蛋糕，如水果蛋糕、奶油水果杯等。

奶油霜（Butter Cream）

特点：超甜超油，口感厚重，适合欧美蛋糕，追求复杂造型。

适用场景：适合制作复杂造型的蛋糕，如欧式蛋糕、裱花蛋糕等。

奶油奶酪霜（Cream Cheese Frosting）

特点：口感细腻丝滑，带有淡淡的奶酪香气，质地较厚。

适用场景：适合制作翻糖蛋糕的底层抹面和造型，也适合用于裱花。

泡沫胚（Foam Cake）

特点：轻盈且易于操作，适合初学者。