纯南瓜面怎么蒸馒头
准备南瓜
将南瓜去皮、去籽，切成小块。
将切好的南瓜放入蒸锅中，蒸至软烂，用筷子可以轻易戳穿。
制作南瓜泥
蒸熟的南瓜取出，用勺子压成泥状，或者用破壁机打成细腻的南瓜泥。
混合面粉和液体
在南瓜泥中加入适量的面粉，同时加入酵母粉和白糖（根据个人口味可适量添加）。
搅拌均匀，形成无干面粉的面絮。
揉面
将面絮揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处进行第一次发酵，直到体积膨胀至原来的两倍。
排气和整形
发酵好的面团取出，排气并稍微揉搓，然后分成若干个小剂子。
将每个小剂子揉成圆形馒头形状，并进行二次发酵，大约20分钟。