产妇乌鸡怎么炖好吃

炖产妇乌鸡汤可以结合多种食材和调料，以达到营养全面、味道鲜美、有助于产后恢复的效果。以下是一种简单又营养的乌鸡汤炖法：

材料准备：

乌鸡 1 只

香菇 适量

木瓜 适量

红枣 适量

枸杞 适量

当归 适量

黄芪 适量

姜片 适量

葱段 适量

盐 适量

料酒 适量

做法步骤：

乌鸡处理

将乌鸡洗净，放入沸水中焯水5分钟，捞起沥干水。

将乌鸡剁成块状，备用。

药材准备

当归、黄芪提前洗净，备用。

香菇、木瓜、红枣、枸杞分别洗净，备用。

炖汤

将焯水后的乌鸡块放入锅中，加入足够清水，大火煮沸后撇去浮沫。

加入姜片、葱段、料酒，转小火炖煮30分钟。