发酵豆浆能用热水吗吗

发酵豆浆 可以使用热水，但需要注意以下几点：

使用热水可以缩短制作时间：

如果你使用热水，豆浆机在打浆的过程中可以更快地达到所需的温度，从而缩短整个制作时间。例如，九阳豆浆机等设备就是设计为可以等水热了才开始打浆的。

水温不宜过高：

虽然可以使用热水，但水温不宜过高。一般建议使用45-60℃的温水，这样既可以缩短制作时间，又能减少豆浆机的功耗。过高的水温可能会导致豆浆机内部的感应器误判，从而停止磨豆浆。

豆浆机类型：

不同型号的豆浆机可能有不同的操作要求。例如，有些豆浆机可以直接打干豆，而有些则需要先浸泡豆子。使用热水时，确保豆浆机有足够的时间将豆子加热到适合打浆的温度。

综上所述，发酵豆浆可以使用热水，但水温应控制在45-60℃之间，以避免对豆浆机造成损害或影响豆浆的口感。