电饭锅怎么做没有锅巴
要避免电饭锅煮饭时产生锅巴，可以尝试以下几种方法：
提前浸泡米
煮饭前将米浸泡10分钟以上，这样煮出来的米饭更加松软可口，且水量要比干米煮饭适量减少。
使用开水煮饭
用开水煮饭可以节省时间，并且使米饭更有营养价值。
在米饭开锅后调至保温档
当米饭开锅后，米汤收干时，将电源调到保温档，焖几分钟后再切断电源，这样米饭就不会生厚锅巴。
在锅底抹油
在煮饭前，可以在锅底抹一层薄油，这样煮出来的米饭不粘锅，没有锅巴。
使用厨房纸抹油
用厨房用纸将锅底的油抹匀，可以确保米饭不粘锅。
煮饭时不要频繁开盖
煮饭时尽量不要频繁打开锅盖，以免影响米饭的煮熟效果和避免产生锅巴。